大きくなったかな？ 梅畑で撮影した本日の一枚 なんてかわいい・・・・ 毎年同じように見えますが 毎年、いつ見てもかわいい 小さな実が少しずつ大きくなるさま ゆっくり大きくなって 落ちないようしっかり育って 心配しながら見…

1年に1回だけ 専門店のプロが育てる香り高いフルーツ オーガニック生梅の予約を開始 自家製の梅シロップ、梅酒、梅干し プロ直伝のレシピがついてきます だから初心者でも安心 些細なことも気兼ねなくお問合せ下さい メールや電…

化学肥料、有機肥料を使わなくても 自然のままに育てることで梅の実はできます 小さな実が大きく育つよう見守るだけ 綺麗で見た目の良い梅の実もいいけれど シミや斑点のある農薬を一度も浴びたことのない実 そんな梅の栽培に着手し…

京都四条河原町　京阪ビオスタイル GOOD　NATURE　STATION様 やさしい梅屋さんの商品が並んでいます こだわりが強くて扱いにくい・・・・ 普通の梅干しがあるから有機はいらない・・・・ 商品を見たバイヤー様から…

子どもたちがよく使う『ふりかけ』 出来ることなら自分が手掛けたものを食べてもらいたい その想いから試行錯誤の末に完成 有機梅を3年以上熟成させ練り梅 有機栽培で育てた赤紫蘇の1番葉 その2つでふりかけを作りました 原料は…

草刈りをしたり 改植のために苗木を植える用意をしたり 2020年の収穫へ向けての農作業 自然のままに育てていますがやることは多いんです この時期は来年度のための重要な時期 出来ることから少しづつの農作業 梅畑に子どもたち…

改植で植え付けをしている苗木 種から育てた苗木が枯れています・・・ 弱い樹は枯れています・・・・ やさしい梅屋さんでは水やりをしません 化学肥料も使いません もちろん農薬も使いません なるべく自然のままに育てたい 過酷な…

チェコ製のラジコン草刈り機　スパイダー 梅畑（果樹園）では斜面が多い場合があります。 広い果樹園、斜面でも大活躍 やさしい梅屋さんでの活躍を動画にしました！ 『大好きな故郷、口熊野をオーガニックの梅の郷にしたい！』 有機…

やさしい梅屋さんの梅仕事も本日で終了予定。 綺麗に水洗いした有機梅を塩漬けします。 梅仕事最後の日は、特別なゲストも一緒！ きれいな梅の写真を撮影してくれました。 地元の中学生が職場体験学習で来社。 梅干しの製造、加工、…

2019年・青梅、完熟梅が完売しました。 ご予約、受注を頂いているお客様へは順次配送。 沢山のご注文ありがとうございました。 自社製造する有機梅干しの漬け込みが本格的に始動。 完熟した有機梅を収穫→水洗い→塩漬け。 国産…