大きくなったかな? 梅畑で撮影した本日の一枚 なんてかわいい・・・・ 毎年同じように見えますが 毎年、いつ見てもかわいい 小さな実が少しずつ大きくなるさま ゆっくり大きくなって 落ちないようしっかり育って 心配しながら見…
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【旬のフルーツを産地直送】
1年に1回だけ 専門店のプロが育てる香り高いフルーツ オーガニック生梅の予約を開始 自家製の梅シロップ、梅酒、梅干し プロ直伝のレシピがついてきます だから初心者でも安心 些細なことも気兼ねなくお問合せ下さい メールや電…
【来月(4月)生の梅のご予約を開始】
化学肥料、有機肥料を使わなくても 自然のままに育てることで梅の実はできます 小さな実が大きく育つよう見守るだけ 綺麗で見た目の良い梅の実もいいけれど シミや斑点のある農薬を一度も浴びたことのない実 そんな梅の栽培に着手し…
有機 梅 紫蘇 ふりかけ【Organic Ume Shiso Sprinkle】
子どもたちがよく使う『ふりかけ』 出来ることなら自分が手掛けたものを食べてもらいたい その想いから試行錯誤の末に完成 有機梅を3年以上熟成させ練り梅 有機栽培で育てた赤紫蘇の1番葉 その2つでふりかけを作りました 原料は…
【子どもが遊べる梅畑】
草刈りをしたり 改植のために苗木を植える用意をしたり 2020年の収穫へ向けての農作業 自然のままに育てていますがやることは多いんです この時期は来年度のための重要な時期 出来ることから少しづつの農作業 梅畑に子どもたち…
【梅畑での弱肉強食】
改植で植え付けをしている苗木 種から育てた苗木が枯れています・・・ 弱い樹は枯れています・・・・ やさしい梅屋さんでは水やりをしません 化学肥料も使いません もちろん農薬も使いません なるべく自然のままに育てたい 過酷な…
SpiderProILD01 & SpiderProILD02
チェコ製のラジコン草刈り機 スパイダー 梅畑(果樹園)では斜面が多い場合があります。 広い果樹園、斜面でも大活躍 やさしい梅屋さんでの活躍を動画にしました! 『大好きな故郷、口熊野をオーガニックの梅の郷にしたい!』 有機…
【職場体験学習に来てくれました!】
やさしい梅屋さんの梅仕事も本日で終了予定。 綺麗に水洗いした有機梅を塩漬けします。 梅仕事最後の日は、特別なゲストも一緒! きれいな梅の写真を撮影してくれました。 地元の中学生が職場体験学習で来社。 梅干しの製造、加工、…
【ありがとうございました!】
2019年・青梅、完熟梅が完売しました。 ご予約、受注を頂いているお客様へは順次配送。 沢山のご注文ありがとうございました。 自社製造する有機梅干しの漬け込みが本格的に始動。 完熟した有機梅を収穫→水洗い→塩漬け。 国産…