有機栽培(無農薬、化学肥料不使用)の梅の有機JAS認証監査。
有機梅干し専門店　やさしい梅屋さん
http://www.yasashi-umeya.jp/

世界遺産 熊野古道の玄関口「紀州口熊野」から、有機栽培(無農薬・化学肥料不使用)で育てた南高梅、梅干しを産地直送でお届け。

本日は一年に一度の有機JAS認証の監査日でした。
大変な作業ではありましたが無事に今年もオーガニックと名乗ることができそうです！