店長も挑戦中のキットでの梅干し作り！ 塩漬けしてから13日目の画像 梅酢のあがりが早い！   無添加の自分だけのオリジナル梅干し！ 段々と果実の香りから、梅干しの香りにかわってきました！ 皆さんの…

  太陽の光をいっぱいに浴びて綺麗になりました。 みんなが振り向くような芳醇な香り！ 有機完熟梅の収穫が近日スタートします！   是非、手に取って質感を感じてください。 そして思いっきり香りを楽しんで…

  お待たせいたしました！ やっと有機生梅（青梅）の収穫がスタートしました。 梅シロップ・梅酒に最適な青梅です。   6月9日、6月10日の早朝に収穫したものをその日に農園直送。 長らく、お待たせして…

  『超希少な紫・南高梅で大人の梅酒を楽しんでみませんか？』   一本の樹から少ししか収穫できない希少品種 今年はなんとか23個ご用意できました。 魅力的な紫色の梅酒が楽しめます！   早朝…

  有機生梅はいつ届くのかなぁ～？ 予約してから随分たつけど大丈夫かな？ ご安心下さい、ちゃんと承っております！   和歌山県、熊野古道の玄関口の山奥にあるオーガニックの梅畑 私たちが、農薬も化学肥料…

  2017年、5月25日有機JAS認証の監査がありました。 有機梅の栽培、書類記載に不備がないかの監査が入ります。 2013年から認証を受けて、今年で5年目です。 有機JAS認証を取得するって大変です。 栽培…

『オーガニックの梅畑より収穫日のご連絡』 無農薬・化学肥料不使用の有機小梅の収穫予定をご連絡します。 世界遺産 熊野古道の玄関口　「紀州　口熊野」　で育てている有機小梅。 自然のままに育てている、和歌山県でも大変珍しい小…

『梅畑よりご有機生梅の生育具合報告』 無農薬・化学肥料不使用の生梅の実が少しづつ大きくなってきております。 世界遺産 熊野古道の玄関口　「紀州　口熊野」　で育てている生梅。 自然のままに育てている生梅が少しづつ大きくなっ…

『女性自身2016年11月29日・12月6日合併号』一度は食べたい！至上の口福グルメ♪　に掲載。 今冬の垂涎！ お取り寄せグルメ　総決算６２品の逸品に選んでいただけました。 その道で最高峰の逸品として当社の梅干しがノミネ…