オーガニック赤練り梅（有機赤練り梅）、液体タイプ　110ｇ瓶ボトル入り

原材料は有機赤シソ、食塩、有機梅のみ　
有機栽培で育てた赤シソで漬込んだ梅干が原料
梅干の種をとってペーストにしました　


珍しいボトル入りの液体タイプのねり梅
お鍋のつけダレの薬味、お蕎麦やうどんにも   
シソの風味豊かな味の濃いねり梅


オーガニック赤ねり梅は液体タイプのねり梅
昔ながらの製法で作るすっぱい味が特徴

和歌山で有機栽培で自然のままに育てた有機梅
農薬を使わずに有機栽培で育てた赤シソ
限られたこだわり原料で製造しています


有機栽培で育てた有機原料は有機専用の自社加工施設で製造
有機ならではの、シンプルな味が特徴
混ぜ物や加工助剤はつかいません　


シソの風味が豊かな赤色のねり梅　
衛生管理に制度に添った加工施設で作っています  


家族やスタッフに安心したものを食べてもらいたい
梅干を製造するうえで人工的な調味料は一切不使用
有機栽培の原料にこだわり、国内製造で1個づつ手作りしています

塩漬けした梅は夏の太陽の下で専用加工施設（有機専用ビニールハウス）で天日干し　
しっかりと時間をかけて天日干しをおこないます
天日干しをした梅は赤シソと漬込み、その後液体タイプのねり梅に加工


有機赤シソねり梅はよく振ってからご使用ください
粘度調整をおこなって瓶に入るように製造しています
珍しい液体タイプのねり梅  


化学調味料を使用することなく、昔ながらの伝統製法で作るねり梅  
すっぱい、しょっぱい、シソの風味豊かなねり梅の完成です

農薬を使用しないので見た目は悪いです　
有機栽培なのでどうしても規格に合わない梅ができます   
見た目は悪くても、濃厚で奥深い味わい


自分たちが本当に安心して食べられるものを食べいたい、作りたい
その想いから作られたオーガニック赤練り梅 
植物原料100％のVEGAN対応のオーガニック赤練り梅　   


梅の産地でもある和歌山県より私たちがお届けします
梅の酸味が特徴的な有機原料100％のオーガニック赤練り梅を産地よりお届け    

商品情報

放射性物質検査結果（安全基準値未満）福島県にて収穫毎に分析

残留農薬検査結果（全項目にて不検出）ドイツにて収穫毎に分析