やさしい梅屋さんの無添加　有機うすしお味の梅干し（低塩梅干し塩分13％）200ｇ　 簡易ジップロック入り

無添加、無農薬の塩分が低い梅干しが食べたい！。
塩分控えめの化学添加物を使わない無添加の有機梅干しはありませんか？
有機JAS認証では初めての塩分控えめ、塩分13％の低塩梅干しのご紹介。


原料となる有機南高梅は自社農園で有機栽培。
農薬、化学肥料を使わずに熊野の山奥で私たちが育てています。
樹上で完熟し、糖度が一番高い状態の南高梅を収穫したその日に塩漬け。


オーストラリア産のイオン交換膜を使わない天日塩で漬けこみます。
独自製法にて衛生管理がなされた加工施設にて塩分10％で塩漬け。


梅酢がしっかり上がったら有機梅専用の屋内の干し場で天日干し。
一番すっぱいタイプの梅干し20％と比較して約半分の塩分10％～13％。
塩分控えめですが、保存期間も長く味も食べやすいうすしお味に仕上がっています。


独自製法にて特殊な方法で塩漬けすることで減塩や脱塩という工程はふくみません。
試行錯誤の末にようやく完成した低塩タイプの無添加の梅干し。
有機JAS認証を受けた低塩梅干しは当社しか製造しておりません。


化学調味料の味が苦手な人。
アルコールが入った食品が食べられない人。
妊娠中のお母さんや食に対して意識の高い方に食べてもらいたい。
もちろんマクロビオテックやビーガンの方にも安心して食べてもらえます。


やさしい梅屋さんが栽培、加工、製造、販売まで一貫しておこなっています。
南高梅の産地でも大変珍しい栽培から行う有機梅干し　うすしお味。
南高梅専門店が試行錯誤のすえにようやく商品化した減塩タイプの無添加梅干しです。