有機梅干し、しそ漬け梅（塩分17％）エコ紙箱100ｇ入り

価格:	¥1,080 (税込)
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商品説明

有機栽培では梅の表面を綺麗にするための薬剤などが使用できません、一般栽培の梅と比較すると、どうしても傷や斑点が多くなります。当たり前ですがすべて農作物となり天候や気候に大きく左右されます。同じ品質のものが毎年できるよう努力はしておりますがその年によって品質にバラつきがあることもご理解ください。

やさしい梅屋さんの有機しそ漬け梅

創業1940年の有機梅干し専門店「やさしい梅屋さん」のしそ漬け梅干し。

無添加しそ漬け梅干しに使用しているのは和歌山県産の有機赤紫蘇。

有機栽培で育てた国産の数少ない赤紫蘇を使っています。

収穫した有機赤紫蘇はその日に塩もみをしてアクを抜きます。有機梅酢を加えてしそ漬け梅干しに使うもみしその完成。

低塩にて漬け込むため、独自の配合レシピにて有機梅と有機赤紫蘇を交互に漬け込みます。

赤紫蘇の風味豊かな香りと梅干しの酸味がマッチした昔ながらの紫蘇梅干し。

無添加にて化学調味料を一切使用していない、綺麗な赤色が特徴的な梅干し。

商品名	やさしい梅屋さんの無添加有機しそ漬け梅干し（紫蘇梅干し）100g入り
原材料名	有機梅、有機紫蘇、漬け原材料（食塩）
原料原産地名	和歌山県（有機梅）、和歌山県（有機赤紫蘇）、オーストラリア（食塩）
保存方法	直射日光と高温多湿を避けて保存してください。
賞味期限	1年
塩分	18％
添加物	化学添加物・保存料・人工甘味料等は不使用