有機JAS認証とは？

有機JAS認証は、農薬や化学肥料を使用せずに栽培された食品を証明する、日本の農林水産省が認定する制度です。認証を受けた農場や加工場で生産された食品のみが、有機JASマークを使用できます。

有機JAS認証の取得条件

• 3年以上、農薬や化学肥料を使用しない栽培
• 農林水産大臣が登録した認定機関の審査を受ける
• 生産工程や管理記録の適切な維持
• 毎年の監査・審査をクリアする

有機JASマークとは？

有機JASマークは、太陽・雲・植物をイメージしたデザインで、有機食品であることを証明するものです。農薬や化学肥料に頼らない、自然由来の農法で育てられた食品のみに付与されます。

無農薬栽培との違い

「無農薬栽培」と「有機栽培」には以下の違いがあります。

よくある質問（FAQ）

有機JAS認証を受けた食品は本当に安全？

有機JAS認証は厳しい審査基準をクリアした食品のみが取得できます。農薬や化学肥料を使わず、毎年の監査があるため、安心して食べることができます。

有機JASマークがついていない食品はオーガニックではないの？

「オーガニック」と表記するには有機JAS認証が必要です。有機JASマークがない場合、それが本当に有機栽培されたものか確認するのが難しくなります。

無農薬と書いてある食品でも安心？

「無農薬」という表示には法的な基準がなく、第三者による監査もありません。有機JAS認証を取得した食品の方が、基準が明確で信頼性が高いです。