うれしい声

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• 当麻 様
• 投稿日：2021年04月02日

去年の６月に届き仕込み、最近ようやく干して完成しました。
とても柔らかくて甘い香りがします。
白梅酢も濃くてしっかりした味です。
いい梅が届いたので、いい梅干しになりました。
今年もまた注文します。

難点をいえば、急に発送通知がきて翌日届いたのでできれば数日でも前に
そろそろ発送になります、というお知らせがあると準備ができてよいと思います。
急だったので用事が立て込んでいて梅を放置することになり惜しい気持ちでした。

届いた日に確認したらひとつだけ傷があり、悩んで漬けるのはやめました。
別途ホワイトリカーにつけていただきましたがこれはこれで美味しかったです。

大粒で立派な梅を深い瓶から取り出すのは初心者には難しい作業でした。
何かコツはあれば知りたいです。
次回は小梅にしようかと考え中です。

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• ゆいきち 様
• 投稿日：2020年07月28日

小２の息子と一緒に挑戦しました。書いてある通りにしたら本当に梅干しができました！ありがとうございました。

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• おぎゆう 様
• 投稿日：2020年07月22日

はじめての梅干し作りでドキドキしながら注文しました。
きれいな大切に育てられたであろう梅が届いたときは桃のような香りにうっとりしました。
お塩も梅の量に、ぴったり20%の量なのですべていれました。
作り方の説明通り作りました。

母親におすそわけするとこんなに美味しい梅干しは食べたことないと喜んでくれたので、親孝行できた気持ちでとても良い気分です。

本当にありがとうございました☆感謝

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• はじめての梅仕事 様
• 投稿日：2020年07月13日

梅を仕込んで3週間が過ぎました。梅が潰れてしまったようで、梅酢が濁っているのが気になります。上手く出来上がると良いなぁ。
セットになっていた瓶の中にクモの死骸が入っていたのと、手順レシピがに送り状の裏に入っていて気がつかなかったので、★を減らしました。

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• めめ 様
• 投稿日：2020年07月11日

とても綺麗な梅届きました。ただ、レシピ付きということでしたが入っていなかったため、HPを参考に梅仕事しました。請求もできたと思いますが、梅も熟し始めていたので待つことができず、改めて連絡しませんでした。重石を使わないのでふんわりとした梅干しに。とても美味しそうですが、梅酢は少し上がりにくいです。梅雨明けに天日干しする予定です。

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• ロン子 様
• 投稿日：2019年07月19日

細かい説明も付いていて、今回初めての作業でしたが、美味しい梅干しが出来ました。ありがとうございました。

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• はるしょうママ 様
• 投稿日：2018年07月26日

今年こそ梅干し作りにチャレンジしよう！と思って数年がたってしまいましたが、「簡単梅干し入門書キット」を見つけて、今年は梅干し作りにチャレンジしました。

１日数回、瓶をコロコロしていくうちに、梅干し作りが楽しくなってきました。

今年は、猛暑日が続いております。
出来上がった梅干しを頂きながら、乗り切りたいと思います。

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• まいち 様
• 投稿日：2016年06月28日

梅干しは、いつも母にお願いしていたのですが、結婚して10年子供も大きくなり梅干し自分でつけてみようかなーと思っていた時、ネットでやさしい梅やさんの動画を見ました。口にダイレクトに入れるものなのでオーガニックにこだわりたかったです。不揃いで傷のある梅、手摘みで愛情込めて収穫して頂いたものなので、作るのも楽しく、今回は、梅シロップと梅干しを作りました。
梅シロップはもう出来たので、果肉まで安心して頂けて、とても美味しかったです。
また、来年もお願いしようと思っています。ありがとうございました。